SEDICI ANNI DI AMORE PER LA BIRRA
BIRRAI ERETICI 2026
da venerdì 22 a domenica 24 maggio,
Parco della Montagnola,
via Irnerio 2,3
Bologna
Birrai Eretici si sposta!
Quattordicesima edizione di Birrai Eretici, il festival che porta a Bologna una selezione tra i migliori pub d’Italia e non solo, tanto cibo e tanta balotta. Per la prima volta al Parco della Montagnola, in centro a due passi da Piazza Maggiore e dalla stazione
Eretiche ed eretici, abbiamo una notizia grande da darvi.
Per l’edizione 2026 Birrai Eretici cambia parco.
Il Parco del DLF — la nostra casa per tante edizioni, il posto dove abbiamo versato birra, sudore e qualche lacrima di commozione — resterà chiuso per lavori fino alla fine del 2027. Un cantiere. Un bel cantiere, ci auguriamo, ma pur sempre un cantiere.
Birrai Eretici ha già cambiato casa in passato, e ogni volta ha portato con sé l’unica cosa che conta davvero — il suo spirito. Perché il festival non è un parco. È le persone, è i publican, è la birra nel bicchiere e la chiacchiera al bancone. E tutto questo ce lo portiamo sempre dietro, ovnuque.
Detto questo, non ci faremo certo fermare da un cantiere. Cosa fa un eretico davanti a un muro? Lo aggira. O lo scavalca. O ci fa una porta.
Ecco allora che da una difficoltà nasce una opportunità. Una di quelle da cogliere al volo.
Eccolo allora il nuovo parco per Birrai Eretici 2026: è il 𝗣𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝗮🐺
🌲🌳 Il 𝗣𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝗮 è più grande del centro città, il più antico, il più bolognese 🌲🌳
Dal 22 al 24 maggio il Parco della Montagnola diventerà il più grande pub a cielo aperto di Bologna, con più di 100 spine di birra artigianale, tanto ottimo cibo, vini naturali, intrattenimento e tanta tanta 𝒃𝒂𝒍𝒐𝒕𝒕𝒂.
Ad aprirci le porte di questo posto meraviglioso sono stati i ragazzi e le ragazze di @montagnolarepublic — la realtà che anima questo parco per quasi sei mesi all’anno con musica, cultura e tantissima gente- che quest’anno saranno i nostri partner nell’organizzazione.
Info e Location
Il Programma
Dalle 18:00 alle 02:00
Ore 18.00 – Parco DLF
Apertura Porte
Ore18.00, STAND MADAMA BEERSTRÒ
PRESENTAZIONE DELLA NUOVA LINEA DI COCKTAIL
I Ragazzi di Madama presenteranno la nuova linea di cocktail del loro locale. Preparazioni originali, con tantissime basi autoprodotte e la voglia di divertire.
I cocktail saranno acquistabili in quantità ridotte per la durata del festival.
➽Ore 18.00, STAND HARVEST PUB
Presentazione della IPA 14 di Brewfist,
Partenza al fulmicotone allo stand dell’Harvest dove potrete trovare la IPA 14, nuova nata del progetto Pilot Lab del birrificio di Codogno. “Il protagonista al naso è il luppolo Riwaka, una chicca dalla Nuova Zelanda: sprigiona profumi intensi di agrumi e frutta tropicale, freschi e succosi, che ti invogliano al primo sorso.
In bocca è pulita e precisa, merito del lievito US-05, che lascia spazio a tutti i sapori senza mai appesantire”.
➽Ore 18.30, STAND ERETICO
BOTTE DA ORBI DALLA FRANCONIA
Birre da bere a litri, spillate a caduta dalla botticella, diretamente dalla Franconia. UN sapore autentico, tutto da scoprire. Ogni giorno una diversa!
➽Ore 19.00 STAND LORTICA
Un colpo al cerchio e due alla botte
Ogni giorno si apre una botticella a caduta diversa di basse fermentazioni, italiche e non. Passa a scoprire quale sarà oggi!
➽Ore 19.30 STAND LORTICA
Û Orange 2020 ALLA SPINA
Alle 19.30 si attacca alla spina la prima versione della Û Orange, la IGA (Italian Grape Ale) che Ca’ del Brado ha realizzato con le uve tokaj/jakot della cantina slovena Stekar. Si tratta della prima versione di questa birra che dal 2020 aspetta di essere bevuta proprio da voi! Tra un sorso e l’altro sarà possibile scambiare due chiacchere con i ragazzi di Ca’ del Brado che ci terranno compagnia allo stand.
➽Ore 20.00, STAND HARVEST PUB
APERTURA CASK KIRKSTALL BITTER
Per gli amanti delle birre inglesi si parte subito bene con una real ale spillata come da tradizione. Allo stand Harvest potete trovare la bitter del birrificio Kirkstall (Leeds, UK), spinata a pompa direttamente dal cask.
➽ORE 20.00 WINE CORNER / STAND ERETICO
BRINDISI TOT D’UN FIÈ – UPUPA
Per una oretta sarà possibile incontrare, conoscere e discutere con i viticoltori della cantina UPUPA di Monte San Pietro, appartenenti alla associazione Tot d’un fiè [tutto d’un fiato, ndt] che riunisce i produttori locali della nouvelle vague“che fanno il vino che ci piace…” per saperne di più passate a conoscerli!
h. 02:00 – Parco DLF
Chiusura
Dalle 16:00 alle 02:00
Ore 16.00 – Parco DLF
Apertura porte
➽Ore 17.00, piazza della Fontana
LE VACANZE DI ORSO E ANATRA
Spettacolo di burattini a guanto – GRATUITO
Lo spettacolo, ispirato ai tre libri illustrati di Jory John e Benji Davies, è dedicato alla strana amicizia tra due diversissimi vicini di casa: un Orso introverso e
brontolone e un’Anatra festaiola e socievole.
Un teatrino diviso a metà ospiterà le case dei nostri protagonisti, due burattini a guanto, che animeranno la ribalta con scene comiche e momenti poetici.
Spettacolo a cura del Teatrino 2 Pollici.
Durata 50 minuti
Età: dai 4 anni
➽Ore18.00, piazza della Fontana
BESTIARIO FANTASTICO
Laboratorio sulla costruzione di marionette – A PAGAMENTO SU ISCRIZIONE
Il laboratorio, dedicato alla costruzione di una marionetta a filo, si basa sull’assemblaggio di tessuti, lana, nastri, feltro e bottoni. Ognuno realizzerà un animale immaginario, capace di muovere la testa e le zampe, attraverso un semplice controllo in legno.
Durata 1 ora circa
Costo: 10 euro a partecipante
Età: dai 5 anni
Info e prenotazioni: teatrinoaduepollici@gmail.com
➽Ore18.00, STAND MADAMA BEERSTRÒ
PRESENTAZIONE SATORI, LA NUOVA BIRRA DI CA’ DEL BRADO + HYPE BREWING
Presentazione con la partecipazione dei birrai
Satori è una Wild Grape IPA con 10% di una Grechetto Gentile e aggiunta di estratto di luppolo Hyperboost Idaho7.
Il mosto è stato sottoposto ad un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini,per poi affinare 12 mesi in foudre e tonneau con le bucce in macerazione.
➽ORE 18.30 WINE CORNER / STAND ERETICO
BRINDISI TOT D’UN FIÈ – SCANDELARA
Per una oretta sarà possibile incontrare, conoscere e discutere con i viticoltori della cantina SCANDELARA di Pianoro, appartenenti alla associazione Tot d’un fiè [tutto d’un fiato, ndt] che riunisce i produttori locali della nouvelle vague“che fanno il vino che ci piace…” per saperne di più passate a conoscerli!
➽Ore 18.30, STAND ERETICO
BOTTE DA ORBI DALLA FRANCONIA
Birre da bere a litri, spillate a caduta dalla botticella, direttamente dalla Franconia, uno dei posti con più lunga tradizione brassicola europea. UN sapore autentico, tutto da scoprire. Ogni giorno una diversa!
➽Ore 19.00 STAND LORTICA
Un colpo al cerchio e due alla botte
Ogni giorno si apre una botticella a caduta diversa di basse fermentazioni, italiche e non. Passa a scoprire quale sarà oggi!
➽ore 19.00 STAND HARVEST PUB
APERTURA CASK DI PALE ALE DI ALLSOP
Secondo appuntamento con le Real Ale inglesi in casa Harvest, e questa volta più che una birra, si spillerà una vera e propria icona. La Pale Ale di Allsop è uno dei più celebri 8e longevi) esempi dello stile e i ragazzi dell’Harvest lo proporranno spillato a pompa direttamente al cask.
Ore 2.00 Chiusura della manifestazione
Dalle 16:00 alle 00:00
Ore 16.00 – Parco DLF
Apertura Porte
➽Ore 16.00, laboratorio gratuito, piazza della Fontana
– DO IT YOURSELF: COSTRUISCI LA TUA SPINA!
Workshop di autocostruzione di una spina con raffreddamento ad acqua, indispensabile per le tue grigliate. Agli attrezzi Riccardo Amato e Dario Lippa.
➽Ore16.00, STAND HARVEST PUB
PRESENTAZIONE ROASTY, IL NUOVO HEALTHY SNACK A BASE CECI
Una nuova opzione salutare di fare aperitivo o uno spuntino durante la giornata.
I ragazzi di Roasty faranno assaggiare i suoi nuovi prodotti! Ceci croccanti salati al tamari, e anche i suoi ceci al cioccolato fondente.
➽Ore 17.00 all’interno del Locomotiv Club
– KAMPAI!
Laboratorio/degustazione su iscrizione
Quest’anno il sakè sarà il nostro ospite internazionale e ci darà la possibilità di avvicinarci un po’ al Giappone e alla sua cultura, un bicchiere alla volta.
Kampai! è un incontro/degustazione che ci porterà dentro ad una tradizione millenaria, per scoprire come e in che stili viene prodotto il sakè e le sue differenze/affinità con la birra. Guiderà il percorso Mauro Cosmai, esperto di sakè (e non solo), attivo a Seta in Corte Isolani a Bologna.
Il laboratorio si svolgerà all’interno del Locomotiv Club.
Ottieni più informazioni e iscriviti al laboratorio
➽Ore 17.00 piazza della fontana
STORIE PER TEATRINO A BRETELLE: I TRE CONSIGLI DI SERAFINO
Spettacolo di burattini a guanto – GRATUITO
Un cantastorie ambulante, con in spalla un teatrino a bretelle, ci racconta, attraverso delle piccole marionette a filo, le fiabe della tradizione toscana, con il loro gusto per la beffa, gli sfondi rurali, i personaggi ironici, i finali spesso amari.
Durata: 45 minuti
Età: dai 4 anni
➽Ore 18.00, piazza della Fontana
MARIONETTE CON LE ALI
Laboratorio di costruzione di figure animate con materiali riciclati – A PAGAMENTO SU ISCRIZIONE
Attraverso il recupero, la trasformazione e l’assemblaggio di materiali di recupero, (scatole e rotoli di cartone, vecchie riviste, sacchetti colorati, contenitori, tappi e altro), i partecipanti saranno guidati nella creazione di un animale alato, a forma di marionetta a filo.
Durata 1 ora circa
Costo: 10 euro a partecipante
Età: dai 5 anni
Info e prenotazioni: teatrinoaduepollici@gmail.com
➽Ore 18.30, STAND ERETICO
BOTTE DA ORBI DALLA FRANCONIA
Birre da bere a litri, spillate a caduta dalla botticella, direttamente dalla Franconia, uno dei posti con più lunga tradizione brassicola europea. UN sapore autentico, tutto da scoprire. Ogni giorno una diversa!
➽Ore 19.00 STAND LORTICA
Un colpo al cerchio e due alla botte
Ogni giorno si apre una botticella a caduta diversa di basse fermentazioni, italiche e non. Passa a scoprire quale sarà oggi!
➽Ore 19.00, stand OLD SPIRIT/STORIE DI PINTE
Agostino Arioli, fondatore di Birrificio Italiano e uno dei pionieri del mondo artigianale italiano, sarà presente allo stand per due chiacchere e un brindisi. Per l’occasione verranno aperte botticelle a caduta di Delia e Tipopils, accompagnata da altre spine tra cui la Imperial Pils.
Un consiglio: chiedetegli delle Italian Pils e da dove nasce il nome Tipopils
Ore 00.00 – Parco DLF
Chiusura Festival