La Fermata del gusto è un laboratorio gastronomico e gastronomia situata nel bellissimo portico di via Saragozza a Bologna. Oltre a selezionare prodotti di altissimi qualità tra prosciutti, formaggi, tartufi e tanto altro, alla Fermata è possibile acquistare piatti pronti, dai più classici, come tortellini, la pasta fresca, la crescente, il ragù e lasagne, a preparazioni che varcano i confini bolognesi.
Franco e il suo staff quest’anno ci proporranno un misto tra tradizione bolognese e non. Due delizie che troverete? Tortellini in crema di parmigiano e piada con pastrami e friggione… gli altri veniteli a scoprire al festival!