via Laura Bassi(Bologna)

𝘎𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘢 𝘥𝘪 𝘱𝘦𝘴𝘤𝘦

🐟PESCI DIVERSI🐟 è prima di tutto una dichiarazione di amore verso il Mediterraneo, i pesci che lo abitano e la Sicilia.

Al centro del progetto c’è lo chef Luca Pappalardo, capace di valorizzare anche i pesci meno conosciuti del nostro mare e di rielaborare ricette classiche della tradizione in maniera divertente. Un format agile, da consumare sia in loco (piccola ma curatissima selezione di vini) in via Laura Bassi che da asporto. A Birrai Eretici porterà:

➡️Arancino nero

➡️Bun di Mare

➡️Cous Cous

➡️Pisci & Patati

…e tanto altro!