Storiedipinte

In tantissimi, anche al di fuori dei confini italiani, conoscono Francesco Oppido e la sua pizza. A Storie di Pinte il pizzaiolo e il suo staff hanno deciso di spingere ancora oltre la ricerca sulla lievitazione introducendo oltre alle pizze classiche e gourmet due nuove cotture: cosi nascono la pizza fritta, sempre a base di farine semi integrali, e “pizza tra le nuvole”, cotta prima al vapore e poi al forno, per donare il massimo della vaporosità all’impasto e gustarne appieno i profumi. Alle sedi di San Lazzaro (via Emilia 166/A) e Bologna (via Padoa 6/H) si è aggiunto nel 2022 il Chiosco Dipinto nel bellissimo Parco dei Cedri. Al chiosco oltre a 6 spien di birra arrtigianale ci sarà una versione speciale della pizza di casa, panzerotti e fritti pensati per l’occasione e il gelato, che potrete gustare anche quest’anno a Birrai Eretici

Ovviamente non manca una attenta selezione di birre sia alla spina che in bottiglia, tra le quali spiccano molte fermentazioni spontanee del Belgio.

Storie di Pinte sarà presente sia come stand di birra, nel quale ospiterà i ragazzi del l’Old Spirit Football Pub, sia con la pizza in versione “alla pala” e con il gelato per soddisfare tutti i palati